認真專注的好學生

胖胖壯壯的身材、靦腆笑容，31歲的阿璋在今年4月份到喜憨兒新竹的建中餐廳擔任內場見習生，因為認真的表現，讓他不到四個月的時間就晉升為正式的庇護員工。 阿璋剛開始非常的孤癖，總是用點頭或搖頭來做回應。對於內場工作也感到不適應與疲累。每當就服老師詢問阿璋：「你喜歡這工作環境嗎?」阿璋總是搖搖頭說：「很累。」然而老師觀察阿璋的特質，發現雖然阿璋喊累，但對於工作態度與積極度，都值得大家豎起大拇指。經過一段時間相處，安靜的阿璋總是靜靜做好自己份內工作，同時仔細觀察周遭同事的工作狀況，給予適時的協助，像個認真專注的好學生，在料理台前，每天進步一點點。

邁向未來的英雄疤

阿璋有些執著，看著師傅涮涮涮的專業刀工，自己也暗暗下了決心，有一天一定要像師傅一樣厲害，這個期待，卻也在他胖嘟嘟的手上留下許多道英雄疤。就服老師和師傅不斷的教導阿璋正確使用菜刀方式與料理的注意事項，幫助他刀拿得更穩、烹調更有水準，現在的阿璋可是切洋蔥絲達人，正努力學習向料理達人邁進。

每天進步一點點

阿璋在每次挫折與失敗下，記取每次教訓，一天比一天還要進步，一天比一天還要有興趣，一天比一天還要努力，只要小小進步，那麼就是大大成功。