讓阿嬤能吃的開心也健康

「阿嬤，吃南瓜不僅讓你有飽足感還有很多營養喔！」 營養師跟金魚阿嬤說著。 83歲的金魚阿嬤，幾年前生病後， 平日中午，會在弘道據點和其他長輩一起用餐， 嬌小可愛的阿嬤， 笑咪咪的樂觀看待每一件事， 但是，她心中卻有一個小煩惱。 原來，阿嬤在餐與餐之間容易餓， 於是家人會準備餅乾讓阿嬤墊墊胃， 久了，阿嬤的體重也漸漸增加， 還好，社區營養推廣中心的營養師， 會固定到弘道南港據點， 評估據點的供餐情形與長輩的用餐狀況。 知道阿嬤的小煩惱後， 也為長輩及看護建立簡單的營養知識， 建議用營養價值高、且容易有飽足感的食物， 如南瓜或地瓜取代餅乾，減少攝取油脂類的量。 可愛的金魚阿嬤，開始改變飲食習慣， 雖然有時仍會嘴饞， 但外籍看護準備的餐食與點心， 也漸漸開始顧及營養及均衡， 讓阿嬤能吃的開心也健康。