我是洗碗達人

在喜憨兒創作料理中，如果看到一位個頭嬌小卻充滿活力的身影，那一定是我們的外場小組長－綺綺。別小看綺綺身材小小的，但是她喊歡迎光臨的音量絕對不輸其他人，總是帶著可愛的笑容，熱切的和客人寒喧。綺綺是個智能障礙中度的憨兒，熱情的她很喜歡和就服員及同事分享她的生活，每到了中午休息時間就可以聽到綺綺爽朗的笑聲迴盪在店裡。這樣率直的個性，讓她成為庇護工場裡人緣極佳的小天使，同事們都喜歡跟她聊天，當大家興致一來還會用手機播放音樂就這樣在店裡唱起卡拉OK來呢！

這麼開朗的綺綺，也因為個性直率的關係，與客人的應對總是很直接，忽略了身為外場服務人員應該有的禮節，就服員每天餐期前都必須特別提醒綺綺注意與客人應對的禮節，就在就服員每天不斷的耳提面命下，現在的綺綺已經可以獨當一面的向客人介紹點餐方式了！

綺綺洗碗的速度很快，就服員和同事們誇獎她為洗碗達人，得到了這個稱號之後，每次輪到綺綺洗碗的時候，她總是迅速的準備好清潔用具，穿上洗碗圍裙，告訴就服員說：「洗碗達人要去洗碗了!」。當洗碗工作完成後，她就會驕傲的告訴大家：「我把碗都洗完了，我是洗碗達人」；但是現在身為洗碗達人綺綺，當初也是經歷了好一段的磨練才有今天的功力，一開始求好心切的綺綺，為了要趕緊完成工作，都會把整籃的碗往洗碗槽裡倒，造成很多碗盤損壞，在就服員重新教導洗碗的程序及不斷的訓練下，綺綺才慢慢的調整，練就成現在將碗洗的又快又乾淨的洗碗達人。

若有機會來喜憨兒創作料理用餐，記得跟我們的洗碗達人打聲招呼，相信她一定會展現出她的熱情給予你最溫暖的回應。