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對憨兒而言，幸福不是在於擁有明星學校的光環，或是擠進上市上櫃的公司工作。幸福是能夠用記憶力熟記麵團發酵的步驟，還能按照老師製作的SOP圖卡，精準地操作烤爐等機具。幸福也是那瞬間，將新鮮烘培的麵包送到隔代教養的偏鄉孩童手中。
一顆真摯的心加上大大的勇氣，有能力付諸實行，給予人幫助，幸福其實很簡單。
