芥菜種會為幫助有多重就業阻力的青少年，以較長的時間陶養就業態度並學習一技之長，因此開設「職培工房－烘焙廚房」，鼓勵青少年提升自我，憑藉努力不懈的雙手打造自己的一片天空！
本身有情緒及多重障礙的阿鑫，過去曾經在幾家糕餅店工作，但皆因人際問題而受挫離職，21歲還待在家中沒有穩定的工作，為此煩惱又擔心的媽媽因而尋求芥菜種會職培工房的協助。剛進職培班的阿鑫，眼神充滿防衛，像刺蝟一般難親近，一度萌生退訓念頭。輔導員以極大的愛心與耐心陪伴，也因烘焙帶來的成就感，讓阿鑫越做越有興趣，慢慢克服抱怨和怒氣，從備料、攪拌、塑形到烘烤，一步步學習。經過半年的培訓，如今阿鑫已成為烘焙廚房不可或缺的好幫手，他也決心明年要去考丙級烘焙證照，並期許自己未來可以開店，傳遞幸福美味！
芥菜種會烘焙廚房是以「實習工場」型式讓學員在模擬職場的環境中逐漸培養就業力與職場適應能力。除了外聘專業的烘焙老師教授烘焙技術、設置輔導員陪伴學員一起實作並進行個別輔導，另外還安排職涯講座、職場參訪等活動，讓學員產生內在動力，思考職涯規畫的方向。每週四天課程並提供午餐讓學員安心學習，讓許多經濟弱勢家庭、多重障礙少年因此重新找回信心與力量，蛻變成為未來具備就業競爭力的青少年！
芥菜種會創辦人孫理蓮師母於1958年在花蓮設置義工學校，提供原住民青少年職能訓練並協助自立生活。如今職培工房傳承相同的信念，藉由烘焙廚房磨練孩子的就業力，他們努力改變的每一步，期盼您一起支持和參與！
