早產的小育(化名)生長於務農的家庭，媽媽體弱多病無法外出賺錢，家裡的經濟只仰賴爸爸不穩定的收入，生活狀況並不好。媽媽身體不適，無法做出早餐。因為快樂早餐，小育開始有了好的營養補充，更讓媽媽放下心頭的擔憂…
全台灣有超過16萬家庭失能的小學生，有的餓著肚子上學，有的缺乏照顧造成學習停滯，有的連晚餐都沒有，四點放學後，就進入了生命的黑夜。
根據伊甸基金會統計，有44.3%的孩子沒有吃早餐，對家庭弱勢的孩子來說，吃早餐竟是一種奢侈。
苗栗縣泰興國小地處偏遠，學校周邊無任何早餐飲食店，學童大都不吃早餐或是到商店購買飲料及餅乾果腹。其家長皆為原住民，經濟狀況為清寒或中低收入戶，對孩子相當疼愛，但受限經濟因素或對早餐的重要性觀念不足，而間接影響學童早餐品質。
自從提供國小部學童快樂早餐後，孩童無論在體格上或學業成績上，皆有明顯之成長；透過機會教育或是學校與社區合辦之活動，藉以培養孩童感恩惜福的情操，更期待他日成為上會上有用之材，回饋鄉里與需要幫助的人。
伊甸基金會長期關心弱勢社區孩童的需要，與弱勢偏遠社區內的小校、教會及協會，一起關注這些失能家庭孩子的早餐營養健康的需要。藉由主動發現社區內需要幫助的孩子，發揮社區正面力量，填補失能家庭的不足之處，一起為迷失又缺乏自信的孩子，提供一個溫暖的成長機會。
孩子在發育階段，需要補充來自各方面的營養。邀請您一起協助孩子吃的健康、吃的飽，讓弱勢社區的孩子可以擁有健康、營養的童年。
