你我身邊就有許多受飢兒，因家中經濟困難、疏忽、無力照顧，中午依靠學校或政府補助的餐點，晚餐打包午餐的剩菜飯，但是早上總是餓著肚子上學。世界和平會持續籌募3,500位貧童的愛心早餐，希望號召大家關心貧弱孩童的健康成長。
小珍媽媽是新住民，單親扶養2位孩子長大，相當不容易。因為還需兼顧2歲小珍妹妹的照顧，找工作時常碰壁，只能做兼職清潔工作，近幾年收入不穩定，讓媽媽在生計和養育上產生許多壓力。積極努力的媽媽為了增加收入而想做外送平台，卻因語言限制屢次沒通過考試，媽媽只能兼職賺取微薄收入。其實具有工作熱忱的小珍媽媽有許多優勢，本會社工認識小珍家後，連結就業服務站協助媽媽找尋更合適的正職工作。
小珍學齡前居住越南，由外公外婆扶養，直到升小一才回到台灣就讀，陌生的環境中，小珍用著不熟悉的語言適應著學校生活，過程中遇到許多問題：同儕相處、言談溝通、課業學習…等，都讓小珍感到辛苦。陪在身邊、明瞭小珍苦處的媽媽更是心疼，除了耐心鼓勵，也嘗試尋求幫助，老師和安親資源加強教導時，小珍花了很多心力學習，慢慢地進步中。和平會提供小珍營養早餐、助學金及生活物資等，讓小珍吃飽且有精神的上學。
「我好高興收到物資，好幸福有阿姨叔叔協助我，您們給我吃了東西更有精神了，謝謝您們給的溫暖，我會記在心裡，感恩叔叔阿姨、世界和平會協助…」字體端正的文字是小珍發自內心想對世界和平會捐助人說的話，也是來台學習中文4年的努力累積，讓人驚艷又佩服。
家境越貧困辛苦，孩子三餐不穩定的狀況就越嚴重，因為最容易節省的開支便是減少食物的開銷，所以這些孩子的家庭總是為三餐發愁，因為無法達到成長基本所需的能量與營養，對正常身體發育將造成不良影響，使他們在課業學習、學業成績、體能、自信心等方面，往往不如三餐正常的孩子。
總是三餐不穩定的孩子，也常常只是食用單一、廉價的食物，導致營養不良或營養不平衡，對正處發育年齡兒童的身心健康成長，將有嚴重的負面影響。因為沒有足夠的體力與精神面對課堂學習，在課業學習上相對缺乏精力，專注力也不足，因此學業上要花費更多努力才能趕上一般孩子。因為沒東西吃被同學取笑，或是身材瘦弱被同學欺負的孩子，較自卑也較沒有信心，導致孩子害怕上學或總是無法敞開心胸交友，在人際關係的學習上較一般孩子辛苦。
世界和平會關懷到這些孩子的需要，透過愛心早餐、營養物資的服務提供，幫助孩子克服飢危機，並持續關懷孩子們的成長，讓他們可以更有力量面對生活中的問題。自97年起至今，合計提供全國386間國小，超過27,064位孩子愛心早餐，超過4,534,298份餐點，讓弱勢孩子們能在上課前吃到營養早餐，不用餓著肚子等待補助的中餐。
在台灣，有58萬戶中低收入戶家庭，約有18萬個中低收入戶的孩子、20萬多個單親貧弱家庭的孩子，再加上經濟困頓因素，孩子特別容易三餐不穩定，需要學校或政府補助。
從97年下半年起，本會不僅照顧全國辛苦家庭孩子的愛心早餐，也為了讓孩子在晚間與假日也不致於挨餓，照顧了370間國小，超過63,393位孩子領取營養食品，提供超過384,461食品（每份包含：奶粉、肉鬆、麥片、高纖蘇打、白米…等），讓孩子在晚間或假日可以自行料理食用。
佳佳說：「謝謝您們讓我吃到非常好吃的早餐，透過您們的愛心，讓我不用擔心吃不飽，非常的感謝！」小玲說：「每天吃的早餐都不一樣，好吃又營養，謝謝叔叔阿姨提供的美味早餐。」小妍：「謝謝您們幫助我可以吃早餐，讓我上課有精神，不用餓著肚子上課，身體變得更強壯，體育課可以跑更遠。」孩子們感激地分享早餐對自己的幫助，誠心誠意地感謝每一位幫助他的叔叔阿姨們，因為早餐不僅讓他們吃飽，更讓他們感到被愛、被關懷的溫暖，那是多麼珍貴又激勵人心的幸福。
