忠哥是陽光服務的口腔癌病友,9年前發病,當時四個孩子中最大才唸國小六年級,最小的孩子還在讀幼稚園,一家六口生活開銷及醫藥費龐大,艱難時期忠嫂咬牙苦撐,醫院、工作、家庭三地來回奔......
擁有救護執照的忠哥,發病前是EMT救護人員和鳳凰志工,熱心善良的他在執勤時曾涉險救下想跳樓自殺者,但拯救性命的英雄也逃不過癌症病魔侵襲,救護勤務日夜顛倒、緊湊的時間壓力,讓身體無法負荷而罹癌倒下,雖曾一度控制住病情,但癌症反覆復發,與病魔數度交手、歷經數次手術切除舌頭及部份口腔,後遺症是食道萎縮進食困難,僅能靠軟食和流質營養品維生,化療也讓忠哥食慾不佳,日漸消瘦憔悴的容貌,讓忠嫂心疼不己。
同時經濟和身心承受很大的壓力,「真不知道當時如何渡過」忠嫂感嘆:「還好有陽光的展顏支持團體,病友及親屬間彼此交流,給予心靈上的陪伴和支持」。
因癌症數度復發,忠哥目前還需要持續追蹤治療,只要體力允許會打零工減輕妻子負擔,忠哥:「自從我生病以來,都是她在打理這個家,為了我和孩子,身體也搞壞了,真的很感謝她對我的不離不棄」走過人生低潮,忠哥忠嫂感情依舊甜蜜,社工笑說倆人常互開玩笑、拌嘴就像小情侶羨煞旁人,雖遭逢難關但倆人彼此扶持共渡。
也因為忠哥愛吃甜點,忠嫂開始著手研究烘焙,製作他喜愛的蛋黃酥、綠豆椪等中式糕點,為讓餅皮軟硬Q度適合忠哥入口,忠嫂調整餅皮配方比例,嘗試過各家麵粉廠牌,蛋黃酥的內餡也是特製「素的」蛋黃,只為讓罹癌不能吃鹹蛋黃的忠哥也能嚐鮮。
忠哥感動的說:「為了我,她做了無數個蛋黃酥,在我生病數年後,終於能再度吃到蛋黄酥了,那種感動,我真的不知道該怎麼形容」就像忠嫂做的糕點不油不膩,入口甜在心裡,細細品嚐可以感受到妻子對丈夫的愛和體貼。
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