第一社福提供居住照顧的心智障礙服務對象中有66%超過35歲，並高達71%為重度以上障礙程度。邁入生理老化階段的憨兒，依其障礙程度不同，有著多元且複雜的照護需求，透過營養餐食的提供，讓這群童心寶貝飲食健康獲得把關，邀請您一起助憨兒活力老化。
隨著醫療科技進步與生活環境的改善，心智障礙者的平均餘命也延長了，然而台灣及其他國家已發現40歲以後的心智障礙成人無論在自我照顧及活動參與等均較常人提前出現退化的現象，約早20年，且依障礙程度的不同，衍生出多元且複雜的照顧需求。即當心智障礙成人邁入45歲時往往已是65歲老人的生理狀態，此階段的主要照顧者如憨兒的爸媽甚至多數已是是七旬以上長者，本身也多需人支持和照顧，這些雙老化家庭中有健康醫療、照顧負荷、經濟安全、未來規劃、生活品質等種種關懷需求。
第一社福基金會提供約500位中.重.極重度心智障礙者(包括智能障礙和併有智能障礙的自閉症、唐氏症和多重障礙者) 日間照顧、自立生活訓練等服務，並為其中的136位因照顧者年邁，或因身心特質難以照顧，以及家庭功能薄弱之成年憨兒，提供全日型或住宿型之照護服務，秉持以專業團隊服務模式加強這群群迫切需要被接手照顧的憨兒之照護成效，讓父母安心，減輕其照顧負擔與壓力。
為陪伴憨兒面對生理較一般人提早退化之現象，第一社福基金會透過各種體適能活動、認知訓練和飲食把關等計畫，協助憨兒全面抗老。
守護憨兒健康，「食」在很重要! 對於憨兒的日常三餐飲食照顧，我們選擇有營養師把關菜單之團膳，更針對每一位服務對象依據其個別化服務計畫中的健康維護領域，結合其生理特質和依據健檢報告，連結營養師給予之飲食建議做餐食內容的調配。用餐時段，是教保員最忙錄的時刻，需為自理能力和吞嚥咀嚼功能較弱的服務對象，協助其打餐、調配配餐內容和份量、剪食、餵食、清理用餐環境等，務求每位服務對象攝取適切的營養。
在全日型機構中，我們提供了每周五天，每天三餐的營養餐食，住宿型的團體家庭則每天供早晚餐兩餐。例如：早餐會以日常食用的奶粉、麥片、全麥吐司、雞蛋、水果等營養食品，午晚餐則每份團膳均透過專業營養師設計營養菜單，固定三樣配菜(至少一青菜)、一主菜(魚、雞、豬)、湯品並搭配白米飯，經由營養設計的菜單，將增添未精緻化的全榖雜糧、奶豆魚蛋肉類、原型食物等等，補充膳食纖維，促進腸胃蠕動和順暢循環代謝，增進憨兒的身體健康，延緩老化速度。
唐寶寶州州今年54歲了，初到第一社福接受日托服務時，是優秀的技藝陶冶班的成員，在教保老師的帶領下，外出進行材料製作與產品包裝等作業活動，也積極參與中心舉辦的活動，熱愛音樂的他擔任打擊樂社團的指揮，每次表演，總是將指揮工作發揮的淋漓盡致。然而隨著年齡漸長，體力和動作慢慢跟不上作業活動的速度，出現力不從心的狀態，若成果未達預期，就會在中心與家中出現懊悔生氣情緒。看到這樣的州州，老師與媽媽都很不捨，開始耐心和他溝通，並給予活動參與的選擇權，最後順利讓州州轉到步調較慢的樂活班，也顧及州州的自尊心，發公告告知州州是高升班級，讓他感到很開心，並順利調整成功。漸漸老化的州州也開始出現吞嚥、咀嚼功能退化的狀況，用餐時，教保員為他剪碎食物，方便他安全的進食。第一社福從州州年輕時提供工作技能訓練，到陪他一起面對老化，提供生活照顧，以符合其生涯需求的方式進行服務轉變，長期陪伴。
現在，州州接受並適應了樂活班的日常，依舊積極參與中心的活動，情緒十分穩定。媽媽也接受州州老了，認為孩子的身體健康最重要，相信藉由大家同心協力，即使是老化的童心寶貝，依然能繼續突破身心的限制，藉由活動轉換與支持維持自信心和成就感。
