面對心智上的不足,憨兒們需要重覆的練習,才能印入記憶裡,但他們比誰都更珍惜這個工作機會。憨兒的字典裡沒有放棄,只有努力面對每一項難題。喜憨兒基金會協助心智障礙者進行工作訓練,最終就是希望步入轉銜的階段進而成功外出就業。
小毓是一位庇護員工,在喜憨兒創作料理工作,負責熱食區的烤物、煮物和蒸物等烹調。初期面對15道蒸物食材感到眼花撩亂,透過就服員製作蒸物食材陳列圖,教導小毓透過圖中的蒸物照片及外觀特徵,逐一認識餐點名稱,並搭配蒸孔位置圖,標示出1到6號蒸孔的餐點名稱,透過一步步踏實的學習及不斷的練習操作下,小毓對料理操作越來越純熟,不僅克服初期的手忙腳亂,現在已經可以獨自烹調超過30道的熱食區料理。表現優秀的小毓,也在努力考取了中餐丙級證照後,主動邀請媽媽到店裡用餐,品嘗小毓所烹煮的佳餚。
工作邁入第8年的小毅,從最基礎的蒸物製作到最進階的烤物料理都難不倒他,看似熟練翻烤烤爐上的食材,其實是經歷了一段辛苦的歷程。小毅個性固著、害羞,面對充滿變動性的環境易感到焦慮不安,單量大時也不知道如何反應。就服員適時帶領小毅反覆進行烤物製作並給予步驟化的提示,從進單、看單、擺放食材再依照食材易熟度判別要先檢視的部分。透過標準化操作順利將工作完成,讓小毅越來越上手,也在過程中逐漸建立自信心。
庇護餐廳除了提供工作機會及輔導訓練外,更重視庇護員工的職涯發展,老師會視憨兒的需求,設計輔具協助孩子克服作業上的困難。積極鼓勵並推動庇護員工轉銜至一般職場就業。
喜憨兒基金會提供身心障礙者整合性的職業重建服務,從就業諮詢、職前準備、就業機會開發、就業支持到穩定就業適應輔導等,為憨兒們開發各種就業的可能。
邀請您一同響應工作訓練計畫,陪伴憨兒開創生命的無限潛力!
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✪ 手提肩揹兩用袋:材質/滌綸布、帆布,尺寸(約) 41*27*14 cm。
✪ 可微波不鏽鋼餐盒:材質/ 316(18/10)不鏽鋼,尺寸(約) 17.5*13.2*5.9cm,容量(約)660ml。
✪ 紀念品以實物為準,送完以等值紀念品替代。
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✪ 收據與紀念品將分別包裝寄送,感謝您的溫暖相挺!