小玟是店裡的蒸物高手,戴上老師為她特別準備的防護手套,依著不同食材撥動計時器,老師說:燒賣比較慢熟,要轉二圈,海鮮要好吃,一圈就夠了,等到嗶嗶一響,小玟亳不遲疑的掀蓋出菜,仔細照顧著一籠籠的蒸氣騰升,小玟不怕辛苦,勇敢地走出自己的未來
位於高雄市文濱路上的喜憨兒創作料理,是台灣第一家以憨兒全服務出發的餐廳,推開厚實的大門,讓我們用一聲宏亮的「歡迎光臨」來表現憨兒們的熱情,接著帶位、設桌、介紹用餐方式及菜色、點餐,將熱騰騰的美食端上桌,到完成送客禮節,每一項工作在上場前都要花上最少六個月時間的評估學習。而內場的孩子得從白菜、萵苣、鮭魚、鮪魚…基礎的認識食材開始,到學習如何使用輔具,老師們耐心的一樣一樣解說,再進行繁複的食材烹調,擺上餐飾,有效率的完成出菜工作,每一道工序都馬虎不得,在老師與協助之中,憨兒們化身為烤物達人、壽司師傅,哪怕是一丁點兒的進步,都讓憨兒的每一天,好充實、好幸福。
喜憨兒由於心智與身體上的殘缺,讓邁向自力更生的未來顯得額外辛苦。有些孩子因為肢體僵直,讓簡單的彎腰提物成為難以跨越的鴻溝,有的孩子腿部肌肉退化,向前邁步需要更大的力氣,所以老師們設計了特製的油壓車,有效避免憨兒們在作業時的工作傷害。另外,為了讓理解能力有障礙的孩子,可以更快、更有效率的學習,老師也在儲物櫃與冰箱上設計大大小小的輔具與標示,讓孩子們可以更容易辨識物品的存放及分類,還有更多輔具的設計與設備的改造,都能幫助喜憨兒更快進入職場。邀請你一同參與這場圓滿生命的公益壯遊,即起,支持這群殘缺的希望天使,勇敢向前行。
包含專業輔具設計、教育職能訓練,使其提昇自力更生的能力,並藉由喜憨兒烘焙屋與餐廳門市系統,作為輔助憨兒與社會接軌之最佳管道,加上適當的宣導與回饋,讓心智障礙者能發揮最大的可能性。 捐款紀念品「Careus 隨手杯」禮盒組 每月固定捐款金額$500一年以上或單次捐款$3,000以上,即贈送隨手杯禮盒「Careus隨手杯」與 「喜憨兒花香茶包」乙份。 「Careus 購物袋」 每月固定捐款金額$300一年以上或單次捐款$1,800以上,即贈送「Careus購物袋」乙個。 共有六種顏色,採隨機出貨 (送完以其他同等值紀念品替代,如不需收到紀念品請於地址欄備註)