門諾提供的送餐服務，不僅是單純將餐盒送到弱勢長者手中而已。為確保餐點符合長者營養需求，基金會的營養師會定期為每位長者進行評估，量身打造客製化的餐盒；送餐中心的社工，也會進一步關切服務對象其它的生活所需。送餐服務，不僅是簡單的幸福。
門諾目前每週六天、每天為509位長輩送達午餐或晚餐的便當。單是傳遞這些餐盒，就已是勞師動眾的大工程了，但門諾所為，不僅是把便當送到家門口而已，更多了許多細心的呵護！這些餐盒，除了食材新鮮衛生的基本要求，更以加裝熱循環設備的送餐車傳遞，讓每份便當都能維持攝氏61度以上的溫度。更重要的是，每一份餐盒都會依長輩的健康需求來進行調整。因此，瞭解長者的身體狀況、適合補充的熱量、會造成過敏的食材，喜歡與不喜歡的食物，以及各種營養元素之間的平衡，都是訂做「客製化」的便當時，必須一一納入的考量。
基金會營養師會定期進行居家訪視，一對一評估500多位長輩的營養狀況。如果是健康狀況需要特別關懷的長輩，營養師也會縮短評估的間隔，確保餐點均能符合長者的營養需求。在營養師到宅訪視時，同行的社工也會檢視長者的居家生活狀況，關心長輩們除了基金會送來的這一頓飯，其它的生活所需要怎麼解決？政府目前僅提供每日一餐的部份補助，長輩視經濟狀況有不同比例的部份負擔。但現實上，有些長輩需要每天兩餐的服務，且非所有家庭都有辦法承擔自負費用，這時就得由基金會社工評估長者的實際狀況，研擬服務計畫，再結合捐款資源提供協助。因此，門諾同工常說，送餐便當的每一粒米、每一份營養，都由捐款人的愛心灌溉而成！
門諾在「用愛關懷，溫暖到宅 101年度東部獨居老人照顧計畫」中，為獨居老人提供送餐到宅，以及年長者的集中點用餐服務（在社區日托站活動後一同用餐），共需230萬元的餐食費用，透過Yahoo!奇摩公益進行第一階段的勸募。 如今，門諾每月送達12295餐次的營養餐盒，並在花蓮的12個社區日托站提供每週兩次的社區日托活動。為長者提供溫暖的一餐，不僅是簡單的幸福。感謝您的支持，與門諾攜手在每一個角落，讓愛成為可能。 （註：文中數據為100年2月份之服務統計）
