你我身邊就有許多受飢兒，因家中經濟困難、疏忽、無力照顧，中午依靠學校或政府補助的餐點，晚餐打包午餐的剩菜飯，但是早上總是餓著肚子上學。108年度，本會持續籌募3,500位貧童的愛心早餐，希望號召大家關心貧弱孩童的健康成長。
小魚跟著大陸籍媽媽與從大陸過來的弟弟一起生活，爸爸在她小時候就過世了，在市場賣菜的媽媽，一人要撫養兩個孩子，經濟相當吃緊，曾經擺過麵攤，也受過看護訓練，總是為了生計努力奮鬥。小魚在這樣的家庭環境下，開始世界和平會愛心早餐與生活扶助的服務，因為感受到媽媽的辛苦，與許多溫暖力量的支持，小魚用心讀書，越來越懂事，參加語文競賽得名、說唱閩南語表演的獎金費用，全數拿回家貼補家用並與媽媽分享喜悅。
自信心增強的小魚仍是個貼心的孩子，暑假和爺爺奶奶做伴同住，還會陪同奶奶就醫洗腎。一路走來，總有些跌跌撞撞，也像走在鋼索上，稍不小心就可能掉到深谷裡。幸好，爭氣的小魚在溫暖陪伴下，已成為亭亭玉立的高二少女，雖還不到苦盡甘來，但「沒傘的孩子才會努力奔跑」，繼續精進的小魚，已成為自己與家人生命中的燦爛陽光。
在台灣，有63萬戶中低收入戶家庭，約有22萬個中低收入戶的孩子、10萬多個隔代教養的孩子、13萬多個單親貧弱家庭的孩子，及29萬個無力支付午餐的孩子，每13個學童中就有一個無法天天三餐溫飽，需要學校或政府補助。
從97年下半年起，本會全國（包括花蓮縣、宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣）共提供386間國小，共照顧超過19,071位孩子的愛心早餐，提供超過3,206,839份餐點，讓孩子們可以在上課前吃到營養豐盛的早餐，不用再餓著肚子等待補助的中餐。
為了讓孩子在晚間與假日也不致於挨餓，本會照顧了370間國小，超過42,889位孩子領取營養食品，提供超過308,304份食品（每份包含：奶粉、肉鬆、麥片、高纖蘇打、白米…等），讓孩子在晚間或假日可以自行料理食用。
而寒暑假也運用餐券，或是社區共同烹煮的方式，讓孩子們每天可以享用餐點，不會因為放長假而擔心補助的餐點也放假。已照顧超過16,220位孩子、提供超過678,195份餐點，讓孩子們的寒暑假不再挨餓，避免三餐不繼的問題。
小翔說：「謝謝您們提供的早餐讓我上課不會肚子餓，可以專注的學習，又可以減輕家裡的負擔。」均均說：「謝謝愛心早餐讓家人減輕壓力，未來我也想當個能幫助許多人的人，非常謝謝您們。」小杰說：「每天飢腸轆轆時，有了這份早餐可以打起精神上課，也能專注的做筆記，感謝您們。」孩子們誠心誠意地感謝每一位幫助他的叔叔阿姨們，因為早餐不僅讓他們吃飽，更讓他們感到被愛、被關懷，那是多麼激勵人心的幸福。
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