聽到「吃飯了」，身障孩子的眼睛就亮了。 他們的幸福很簡單——吃飽，就是幸福。而我們所能幫他們的就是提供營養又充份的食物給他們，以維護他們的身體健康。
身心障礙者相對於一般人，對一般的事物慾望不高，不過提到「吃」就不一樣了。像小文在發可愛玩具、玩遊戲時，總是興致缺缺的，但只要看到可以吃的、喝的東西，若無人制止，不管分量多大，小文都可以在數分鐘內將眼前的食物吃光，由此可見食物對於他的引響力有多大。而小文也不是少數只對食物有反應的學員，對大部分的學員來說，食物就是有如此大的魅力。
但是身心障礙者的飲食自制力較一般人薄弱，且其身體機能特殊性，在健康狀態上屬弱勢，當營養攝取不足或失衡，很容易會出現肥胖、體重過輕及心血管等慢性疾病，故為他們安排均衡、分量妥當的食物養、教導正確的健康知識，是特別需要注意的地方，將有效維護他們的身體健康。
目前學園服務人數有73名，食材的採買費用一直是學園內的一大開銷，因此希望募得足夠的午餐費用，讓身心障礙者得到穩定的飲食供給、足夠營養的攝取，並成為他們的健康支柱。
