芥菜種會於柬埔寨的計畫，特別專注於扶助「有就學意願」貧困家庭的孩子，提供助學補助、課後輔導及生活必需品用品，希望孩子有機會透過教育翻轉未來，不用為了「養活家庭」而輟學，導致往後只能做低技術且可能不穩定的勞動工作謀生。
17歲的Chea就讀10年級(約台灣的高一)，有著大眼睛、友善笑容的大男孩。Chea的哥哥姊姊都已經離開家裡工作，但賺的錢只能維持個人生活並不足以供應家裡，因此照顧奶奶及媽媽的責任，也就落在Chea一個人身上。
每天早上5點多，Chea就必須起床，去市場買菜並煮飯，才趕得及上學；由於奶奶患有癲癇，手腳時常痙攣，照顧起來並不容易，但Chea對家人不離不棄，同時也努力追尋自己的夢想，希望未來成為一名建築師。
雖然在艱難的環境中，加上必需揹負照顧媽媽奶奶的責任，常常讓Chea覺得壓力沉重，今年芥菜種會開展的柬埔寨兒童認養資助計畫將開始幫助他，協助完成學業，使Chea有機會朝著建築師的目標邁進。
世界糧食計劃署的工資數據顯示，柬埔寨2013年11月的無技術勞動力平均工資，在農村地區每天僅約4美元(約120台幣)，而在城市地區則約4.50美元(約135台幣)。一份2007年的報告也指出，柬埔寨一個家庭一位孩子每月會支出約9美元(約288台幣)的費用在學校教育。
芥菜種會在柬埔寨服務的個案家庭主要經濟來源，有超過50%是從事無技術工作，顯示許多家庭收入已經難以維持家計，更無法負擔孩子教育費用。
根據聯合國兒童基金會(UNICEF)數據顯示，超過40%的柬國中輟生表示，經濟困窘是他們一直無法重返校園的主因。
芥菜種會在2018年4月實地走訪柬埔寨後，決定與金邊當地非營利機構合作，鎖定「有就學意願」的低收入家庭兒童與青少年，提供多面向的教育及生活扶助。
芥菜種會針對當地社區需求，提供孩子教育學習和生活所需用品(制服、文具、腳踏車等)；另外，補助課後輔導費用，讓貧困孩子不須額外繳費，就能參與課後補習。
同時，芥菜種會也支持家庭親職教育及其他衛生醫療等緊急費用，以解決孩童時營養不良以及降低居民因生活環境惡劣而造成的疾病問題。
