烘焙的香氣讓人味蕾大開，也讓慈懷基金會安置的孩子，有新的目標與學習方向，慈懷園區在企業的贊助下，打造了一個中西式料理的專業烘焙教室，希望培立未就學的孩子，能有一技之長
從糊麵粉、到攪絆、桿製完美的餅皮，每個基本功的學習，雖然是有些苦澀，但擁有想像力與創造力，會克服時空與環境的苦悶，讓生命充滿著優雅氣息與美味。
這間中西式料理的烘焙教室，每天都溢滿著香氣，有半煎半炸外表金黃香脆，內層有嚼勁的蔥油餅、也有柔軟奶香的山形白吐司，還有兒時的回憶~飽滿紮實的紅豆麵包，這一道又一道的美食，都是孩子們用心做的餐點，是明天大家的美味早餐，也讓孩子在烘焙的過程中，學到更多的成就感及信心，更有孩子會特別指定，下次返家時，想和家人一起分享這美味的餐點。
獨立生活技能之養成非一蹴可及，因此以循序漸進之「自立生活訓練」來強化孩子在結束安置服務前，習得獨立生活之各項技能，以減低離家後社會適應之衝擊，除了生活自立訓練外，今年也開始往技能的自立方向，做為紮根的基礎。
烘焙教室裡的每份耗材都需要採購與支出，從大量的麵粉、鮮奶油、酵母、奶油塊、電費、都是基金會的部分負擔，以及聘請專業有證照的烘焙老師，為這些孩子授課，慈懷基金會邀您一起為孩子的夢想加分。
