你我身邊就有許多受飢兒，因家中經濟困難、疏忽、無力照顧，中午依靠學校或政府補助的餐點，晚餐打包午餐的剩菜飯，但是早上總是餓著肚子上學。105年度，本會持續籌募3,500位貧童的愛心早餐，希望號召大家關心貧弱孩童的健康成長。
小哲由愛他的外婆照顧長大，雖然爸爸媽媽因為離婚分開、各自離家，但小哲從來沒有為此擔心過，因為外婆才是照顧他的重要家人。外婆自食其力，靠摺蓮花的微薄收入與低收入戶的補助維持家計，過去媽媽偶爾會拿錢回家，但改嫁後也沒辦法顧及了。
後來小哲的早餐就時有時無的，能吃時就是一片吐司，因為外婆說家裡經濟困難，能有吐司的時候更要省著點吃。直到世界和平會提供愛心早餐，小哲才有穩定又營養的早餐。有禮貌的小哲說：謝謝大家讓我有好吃的早餐，我可以更有精神的上課。努力學習是小哲很棒的優點，愛心早餐將成為小哲的後盾，給予他足夠的能量，支持他快樂學習。
一份營養的早餐可以幫助孩子專注學習、勇敢追夢，更代表著您對孩子的關懷與鼓勵，讓孩子們能夠更有精神與活力面對生活中的挑戰。
全台共有29萬個無力支付午餐的孩子，每13個學童中就有1個家中無力支付營養午餐，需要學校或政府的補助，他們都是容易三餐不穩定的孩子。
從97年下半年起，本會全國（包括花蓮縣、宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣）共提供326間國小，共照顧超過12,246位孩子的愛心早餐，提供超過1,936,659份餐點，讓孩子們可以在上課前吃到營養豐盛的早餐，不用再餓著肚子等待補助的中餐。
為了讓孩子在晚間與假日也不致於挨餓，本會照顧了370間國小，超過20,848位孩子領取營養食品，提供超過93,514份食品（每份包含：奶粉、肉鬆、麥片、高纖蘇打、白米…等），讓孩子在晚間或假日可以自行料理食用。
而寒暑假也運用餐券，或是社區共同烹煮的方式，讓孩子們每天可以享用餐點，不會因為放長假而擔心補助的餐點也放假。已照顧超過11,655位孩子、提供超過455,442份餐點，讓孩子們的寒暑假不再挨餓，避免三餐不繼的問題。
小軍說：「謝謝叔叔阿姨，這是我讀書的動力，您們給予我們很大的幫助，讓我覺得很溫暖，未來我有能力也會學習您們去幫助別人。」、小榕說：「謝謝叔叔阿姨讓我早餐吃飽，可以每天非常專心的上課，我愛您！」、君君說：「早餐讓我感到溫暖與關懷，這個世界上能為我付出的除了父母之外，就只有您們了！我打從內心的感謝您們。」孩子們將內心的謝意傾注在文字中，真切地想把感激傳達給叔叔阿姨們，因為早餐讓他們感受到更多的溫暖。
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