你我身邊就有許多受飢兒，因家中經濟困難、疏忽、無力照顧，中午依靠學校或政府補助的餐點，晚餐打包午餐的剩菜飯，但是早上總是餓著肚子上學。103年度，本會將籌募3,500位貧童的愛心早餐，希望號召大家關心貧弱孩童的健康成長。
小橘是個可愛的孩子，雖年幼卻相當懂事。從小由祖父、祖母照顧，爸爸因幼時就得腦膜炎，且罹患癲癇，不時會發病，需定期看醫生，服用藥物控制病情，心智年齡也只有6~9歲，常常會跟小橘搶玩具，小橘有時會跟祖母說不喜歡這樣的爸爸，但祖母告訴她說：「就算爸爸得了病，他還是你爸爸、是生你的人，沒有他就沒有你，你要記得。」因為聽得懂祖母教誨，小橘哭了。
小橘的媽媽為越南籍，從小在鄉下長大，嫁到台灣後小橘祖母協助她成為美髮學徒，跟祖母的親戚合開美髮院，雖然學徒的薪水少，但媽媽願意吃苦，努力學習，希望將來能靠所學維持家計。祖父目前也在美髮院幫忙，祖母則是清潔臨時工，也會自己種菜、種地瓜、養雞。微薄的收入讓小橘沒有穩定的餐食，在本會提供愛心早餐服務後，小橘的早餐就有著落了，每天都能在學校享用營養的餐點，讓小橘開啟一天的學習。
小橘的夢想是當醫生，幫助身體不健康的人和其他需要幫助的人，更希望能把爸爸的病治好。但願小橘繼續認真念書，因為有象徵活力的早餐供給，讓她有足夠的營養與力氣，能勇敢、努力地實現夢想。
全台共有24萬個無力支付午餐的孩子，每10個學童中就有1個家中無力支付營養午餐，需要學校或政府的補助，他們都是容易三餐不穩定的孩子。
從97年下半年起，本會全國（包括花蓮縣、宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園縣、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、台東縣）共提供227間國小，共照顧超過7,101位孩子的愛心早餐，提供超過971,113份餐點，讓孩子們可以在上課前吃到營養豐盛的早餐，不用再餓著肚子等待補助的中餐。
為了讓孩子在晚間與假日也不致於挨餓，本會照顧了261間國小，超過10,585位孩子領取營養食品，提供超過62,822份食品（每份包含：奶粉、肉鬆、麥片、高纖蘇打、白米…等），讓孩子在晚間或假日可以自行料理食用。
而寒暑假也運用餐券，或是社區共同烹煮的方式，讓孩子們每天可以享用餐點，不會因為放長假而擔心補助的餐點也放假。已照顧超過4,270位孩子、提供超過256,806份餐點，讓孩子們的寒暑假不再挨餓，避免三餐不繼的問題。
小珮說：「我每天都滿心期待今天早餐會吃什麼？喝什麼？每次拿愛心早餐時總是興高采烈的心情」。寶兒說：「謝謝叔叔阿姨讓我能夠吃到早餐，我真的有夠幸福呀！」孩子們的感謝發自內心，讓人會心一笑又心疼。
一份營養的早餐可以幫助孩子專注學習、勇敢追夢，更代表著您對孩子的關懷與鼓勵，讓孩子們能夠更有精神與活力面對生活中的挑戰。
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