飲食的最基本功能是維持生存，但不只如此，飲食和情緒、社會行為發展都有關係，均衡的飲食有助心智及運動功能、身體發育…
發展遲緩幼童有70%平均體重過輕、身高較為矮小的發育狀況，需要在飲食、體能運動上加強。而發展遲緩兒童早期在動作發展上例如：走、跑、跳、丟、接等的動作不但有遲緩的現象，動作也較遲鈍、不靈活。在平衡能力及協調性動作上表現也較差，關節的穩定性也較差。許多文獻指出兒童時期的運動習慣或體適能的活動訓練，會促進兒童福利的健康，並延續影響成年後的健康。發展遲緩兒童在日常生活活動的參與，較一般典型發展的兒童來得困難，也較易發展成靜態的生活型態，進而影響健康體適能，可能具有健康風險。透過健康體適能的介入，在身體的組成、心肺耐力、肌耐力、柔軟度等健康體適能項目、粗大動作發展、以及日常生活與參與的程度都能有顯著的進步。
伊甸基金會提供遲緩幼童每日健康飲食、營養評估及健康營養餐點講座，並擴充遲緩幼童運動模式，設計健康運動體能活動，提供遲緩幼童每週直排輪及體適能課程，強化肌力、平衡等能力，也設計五感體驗之健康休閒活動，藉由活動激發學童大腦潛能發展，提升學童發展能力。
提供15位發展遲緩幼童每學期兩次的營養評估，提供營養攝取之建議書。
提供15位發展遲緩幼童全年每日營養點心，協助其營養的補充。
辦理四場親子講座，教導家長如何為幼童預備或烹煮營養餐點，達80服務人次。
設計全年48週直排輪及體適能，提供60位幼童體適能能力的訓練。
安排捏塑DIY、園藝探索、搖滾打擊樂手三種五感體驗休閒才藝，提供60位學童全年48週課程。
伊甸的早期療育透過不同的專業，包括醫療復健、特殊教育、家庭支持、福利服務及諮詢等整合介入，不僅協助兒童的發展，更對其家庭提供必要的支持服務，減輕全家的負擔。
現在，每年約一萬五千名「慢飛天使」在伊甸接受早期療育，伊甸希望能與您一同送愛心給這些孩子，給他們溫暖的保護，成為他們重見生命希望的一部分。
每月固定捐款$300元以上，為期12個月以上，
或單次捐款$3,600元，即可獲贈【兩用寶貝毯】乙個(粉藍或粉紅隨機出貨)；
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