天主教失智老人基金會成立於87年9月21日
長期關注失智長者議題的安聯人壽與本會攜手啟動「2011年失智老人募款活動-樂活輕食趣」,希望藉此倡導地中海飲食型態預防失智症之概念,認識失智疾病、並關懷身邊長者,除出版「這樣吃不失智」之食譜,並推動「預防失智,向下紮根」之活動目的。