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壯碩身材、害羞個性、靦腆笑容、今年二十歲的小柏於去年10月在建中店擔任外場見習生，並於今年2月份升轉庇護員工。
「你好！這是我們菜單，請參考看看」，害羞又靦腆的小柏，努力的說出點餐術語。即便講話較不清晰、發音含著滷蛋，顧客在小柏身上能夠感受到誠懇認真服務，與努力嘗試態度。 「不要緊張，慢慢來!」，這是剛開始最常聽到從顧客說出言語，緊張的小柏剛面對顧客服務時，總是會搔搔頭、摸摸帽子、眼神亂飄，來抒緩緊張感。 「抬頭挺胸、深呼吸、發音練習、點餐模擬」，這是就服員與小柏每日強化工作目標之一。
皇天不負苦心人，經由就服員教導，小柏努力認真練習，已知道:深呼吸-可代替緊張，慢慢說-可代替咬字清晰，認真誠懇眼神，可讓顧客感受到真誠。小柏謹記這三大服務秘笈，終於不再用「緊張」來服務人群，而是用「認真微笑」，來擄獲顧客芳心。 我們需要一個機會!需要一個自我肯定機會!需要讓社會大眾看到憨兒努力機會!這是每位憨兒心聲，小柏努力嘗試建立自信，努力自我成長茁壯，你們大家看到了嗎?
