在烘焙中看見希望

小白已入住園內2年的時光，從剛開始基本禮貌及家庭功能不佳，文化刺激不夠，人際關係不佳，須工作人員好好的加強指導外、機構也用心良苦，發覺觀察小白的興趣，啟發、引導、培訓她，讓她在烘培這一塊，產生興趣，激勵出愛烘培的火苗，讓小白開始準備烘培丙級測驗考試，學科測驗練習老師及生輔阿姨的協助，讓小白更能理解題目的意思，答題就更順暢，術科除了練習還是練習，靠自己的速度及領悟力，還有做吐司時需將溫度調整好、顧爐子、火喉的控制，才是真功夫，看到小白不厭其煩重複的練習做，開心將作品分享到各家，從新手到目前已符合烘培丙級考試的水平，讓自己感到很有成就感，也表示感謝機構願意栽培。

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