給孩子魚吃不如教他釣魚! 針對即將離開安置機構自立的孩子,提供自立生活的訓練服務,替往後的生活之路打下穩定的基礎,是芥菜種會愛心育幼院對照顧每個孩子的重要目標之一。
飲食是孩子在外自立的基本生活需求,安置機構希望運用社區資源,透過先認識傳統市場、超市、大賣場等各區物品,建立孩子認識各種食材及物品比價的概念。
除了閱讀食譜以增加孩子烹煮的認知概念外,同時增加愛心育幼院孩子的識字和閱讀機會。最後在實際烹煮時,讓孩子在有限的預算下,從金錢規劃、選擇食材、互助合作、邀請別人作客用餐等過程,不斷的操作體驗和熟悉,學會運用自己身邊有的物品和金錢,來為自己預備三餐。
透過打工換宿方式,培養獨立生活能力,規劃自己生活及行程安排、配合職場工作時間及內容,每天做工作紀錄。讓孩子體驗不同以往在院內的生活,為自己開拓了新的視野。訓練院童自立生活能力,包含交通行程規劃、金錢管理、人際互動等。以打工換宿體驗方式,讓孩子體驗到獨立自主、自我安排及社會適應的經驗,逐步培育自立的能力。