後山老人獨居的情況隨著青壯年出外謀生,衍生的照應問題日益增多。逐年身體功能在衰退的老人家,大部分早已不再開伙,而每日的三餐成了他們最困擾的問題之一,有人整天喝著稀飯粥、有人買一餐當三餐食用。提供基本的營養餐食服務對獨居長輩是非常重要。
每當近午時分,若發現一輛特別可愛的彩繪車穿梭在街道上,嗯!那是我們的愛心送餐車。餐車載著熱騰騰的便當和愛,一週六天將溫暖送達長輩手中。 麥子便當送達的地方,涵蓋台東縣許多鄉鎮,連太平洋彼岸的綠島都在我們送餐的範圍。有時候送餐員跑了半小時的路程,才送出一個便當。有人就問,跑那麼遠送一個便當合算嗎?當然不合算,但是老人有需要一切也就值得。 擔任麥子送餐員的李金發傳道說:「從事送餐工作,相信是 神看見更多長輩的需要,所以, 神要我送餐服務不只是送一頓飯的服務,更多是對獨居長輩的關心。送餐過程曾發生許多插曲,送餐時發現跌倒多時的阿嬤、突然病逝的阿公、生病亟待就醫的長輩,因著送餐發現他們的需要,並給予及時的協助。 基金會期待透過送餐,讓獨居的長輩不再挨餓,不再孤寂,因著愛和關懷對生活產生希望與動力,更能活出喜樂及盼望。 基金會的服務也依歲時節慶宅配到府。過年前,我們為長輩舉辦新春圍爐、採辦年貨、貼春聯活動,感受新年氣氛;父親節、母親節,結合學校及課輔班小朋友製作卡片外加小禮物送給阿公、阿嬤;端午節、中秋節,尋求社會資源,將粽子、月餅宅配給長輩。