學會自立生活是每個安置孩子必修的功課,因此從早餐的製作到清洗自己的衣服,整理家務、棉被、打掃家裡,都是不可少的環節。
從糊麵粉、到攪絆、桿製完美的餅皮,每個基本功的學習,雖然是有些苦澀,但擁有想像力與創造力,會克服時空與環境的苦悶,讓生命充滿著優雅氣息與美味。
這間中西式料理的烘焙教室,每天都溢滿著香氣,有半煎半炸外表金黃香脆,內層有嚼勁的蔥油餅、也有柔軟奶香的山形白吐司,還有兒時的回憶~飽滿紮實的紅豆麵包,這一道又一道的美食,都是孩子們用心做的餐點,是明天大家的美味早餐。
寒冷的冬天,早餐除了麥片、牛奶外,慈懷園中途之家也會另外準備愛心飲品(豆漿、米漿),讓孩子營養均衡