創世基金會將於105年1月31日邀請全台約4萬位植物人家屬、寒士、街友、獨居長輩、清寒單媽及其小孩參與寒士尾牙活動，除在歲末年終享用一頓溫暖外，亦給予一個年節應急紅包，讓弱勢家庭得以度過寒冬。
1990年除夕下午，創世基金會創辦人曹慶先生去探望街友。 曹慶問街友:「除夕，你們要吃什麼?」 街友哀傷的說:「除夕過年，店家都關門了，找不到東西吃，只能餓肚子。」
曹慶因不忍街友餓肚子，回辦公室立即打電話給幾位熱心的義工，請他們每人做幾個熱騰騰的便當送給街友，最後在晚上8、9點收集30多個便當，送到街友手上。 當時有位約80歲的老街友，雙手發抖的捧著便當，因為太餓，飯沒咬就狼吞虎嚥的吞下。曹慶看在眼中十分不捨，大家在大魚大肉歡慶年節時，許多街友、寒士朋友卻無法飽食一頓豐盛美宴，因此發願每年舉辦寒士尾牙宴，讓寒士朋友們也能享用一頓溫飽。
時至今日，寒士吃飽30尾牙即將舉辦第26屆，全台將邀請4萬名弱勢朋友參與。讓他們在歲末年終、嚴寒隆冬一同圍爐，享用一頓溫暖的尾牙宴、拿到一個救急的紅包。
對許多清寒家庭、街友及獨居長輩而言，「寒士吃飽30」尾牙不僅僅是一頓溫暖的飽餐而已，更是感受社會溫情的時刻。
許多獨居長輩、街友總是在這一天，穿上最好的衣服、把自己打理整齊乾淨，早晨六七點就到活動現場報到，等著中午的開桌時刻。對他們而言，這是不只是一個吃飯的尾牙宴，更可能是獨居長輩、弱勢家庭這一整年當中最重要的大場合。因為許多獨居老人、清寒朋友，已久未體會「過年」滋味，而「寒士吃飽30」尾牙彌補了這份心中的缺憾。
另外，每年的「寒士吃飽30」尾牙宴最後，都會由創辦人、嘉賓及義工協助發放救急紅包給現場參與的弱勢朋友。金額不大，每人500元。這500元對一般人而言，就是每週飲料、一頓大餐的花費，但對於許多清寒家庭而言，是得以安心過年的應急紅包，更是年節時分無處求援的救急支出。
4萬人的尾牙宴，除讓清寒朋友溫暖過冬外，亦是想讓大眾看見，在社會的角落中有這樣多的弱勢需要大家的幫忙。
其中，植物人的照護，對於一個家庭而言，更是十分沉重的負擔，除需每兩小時為其翻身拍痰避免褥瘡外，亦須定時灌食、清潔等，因此家中至少一人需全天候協助，無法外出工作。這對於清寒、中低收入的家庭而言，除照護壓力外，更是生計上的沉重負擔。許多家庭因此分崩離析，子女教育因此停滯不前...。
創世秉持「救一位植物人，就是救一個家庭」理念，陸續在全台各地設立植物人安養院，只要領有植物人或重度痴症之身心障礙手冊、政府列冊中低收入戶證明、無法定傳染病的病人，即可申請入院。在安養院中，24小時由專業的護理人員輪班，每兩小時為植物人翻身拍背、每四小時灌食或餵食、兩天洗一次澡，以維持整潔，避免褥瘡，若有緊急狀況則立即就醫。讓清寒植物人家庭獲得喘息機會。
