園童葡萄佑說：「我最喜歡農耕課的時候了！老師教會我怎麼種菜跟下田，看著自己親手種植的菜一天天的長大，真的好有成就感，覺得每天的天空都很藍、心情都很美麗！」
園童葡萄佑說：從以前就學就沒有很穩定，因為我從小就沒有穩定上學過，也就自然地跟不上進度，就放棄不想學習了，也因為一些家裡狀況，讓我更沒有心情上課，整個人都放棄了！可是在上農耕課的時候，我不用擔心跟不上進度，跟著老師一起慢慢翻土、種菜，一切都很自在，以前我是一個沒有耐心的人，但是種植菜的過程，我學會了什麼是「慢」，原來慢下來，會發現事情是多麼的美好。」
藉由「與土地共生」理念給予孩子概念，轉換都會叢林滿是水泥的樣態，並從中學習認識自己常食用的菜與栽培過程，培養孩子們負責的態度，在種植和照顧作物的過程中，產生責任感、學習保護生命、尊重生命。
透過大自然的能量，幫助孩子獲得心靈上的平靜，體會放鬆的感覺，也能將平常所壓抑的情緒加以紓發，而透過園藝治療的活動，也幫助孩子進行正向的休閒娛樂
幫助孩子們認識自己、喜歡自己，以建立自我概念，幫助他們表達與處理情緒；其中培養受挫力，藉由實際課程討論與參與，讓孩子了解學習不光是辛苦耕種就一定有收穫，挫折也是學習的一環。
