什麼是「基因改造」？基改食品有哪些？要如何分辨？吃了對身體有什麼影響？「基因改造」與「品種改良」有什麼不同？一般民眾對於「基因改造食物」常有的疑問。對於存在長期風險的基改食品，我們應該要有更多的認識，並且透過消費行動，逐步邁向無基改餐桌。

食安危機下，希望透過教育進行飲食改革，並推動立法將食農教育納入學童正規課綱，以及培訓志工、開發教案、推廣食育…..等，讓更多大人小孩了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力和健康的綠色生活方式，讓孩子從小累積一輩子最重要的資產－健康。

今年初，政府打算開放基改、讓美牛雜碎進口，加上日本食品違規侵台，使得消費者再次大嘆食不安心！主婦聯盟近年揭露食安與環境問題，關心食安議題與食農教育，提出綠食育解決方案，並藉由教育喚醒大眾友善土地意識，促成公民改變並參與行動。

主婦聯盟台中分會持續關注校園午餐食材來源、預算與制度規範，並與學校合作綠食育試辦計畫。我們秉持讓孩子吃的健康也友善環境的目標，繼續推動降低校園午餐的加工食品、使用非基改豆製品；舉辦座談會，集結家長監督相關單位，給孩子健康安全的在校飲食。

大人小孩都愛聽故事，故此運用「綠」繪本進行兒童環境教育是很好的結合。我們期望透過綠繪本說故事活動，作為引起孩童學習動機和吸引他們參與行動的媒介，再實施教案傳遞愛地球、護環境的概念，推動兒童與親子環境教育，培育大小環境公民。